La place du pain dans la culture grecque - Une tradition séculaire ignorée dans la formation professionnelle pan Corinne Pouyade

Caractéristiques

• La place du pain dans la culture grecque - Une tradition séculaire ignorée dans la formation professionnelle
• Corinne Pouyade
• Nb. de pages: 264
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782343170916
• Editeur: L'Harmattan
• Date de parution: 2019

Télécharger eBook gratuit

Télécharger le livre complet pdf La place du pain dans la culture grecque - Une tradition séculaire ignorée dans la formation professionnelle par Corinne Pouyade DJVU CHM in French

Overview

Cette étude est le point de départ d'une redécouverte de l'histoire du pain et de la boulangerie en Grèce, grâce au Trésor de la langue grecque. En réalité, le véritable enjeu de cette quête est de réintroduire les traces culturelles du métier de boulanger afin que l'artisan en devenir prenne conscience qu'avec ses mains, il participe tout autant à la transmission de valeurs culturelles.

Lire aussi: Descargar Mobile Ebooks YO SE POR QUE CANTA EL PAJARO ENJAULADO de MAYA ANGELOU (Literatura española) 9788416213665 iBook DJVU site, Descargar los libros de Google para encender OBRAS COMPLETAS MIGUEL DELIBES (VOL. IV): EL NOVELISTA de MIGUEL DELIBES pdf,